Thee Trends, Ontwikkelingen, Feiten en Cijfers

Geschatte leestijd: 8 minuten

In deze blogpost gaan we in op thee trends en ontwikkelingen.

Wat is trendy aan thee? Als je thee drinkt, heb je een moment van wellbeing. Een moment om de tijd stil te laten staan. Even rust.

Het heeft iets kus en gezelligs. Je kunt je handen altijd zo lekker op temperatuur laten komen door ze te warmen aan een kop thee.

Heb jij de laatste tijd ook de gewoonte om meer thee te gaan drinken?

Heilzame werking van thee

Veel mensen stappen over van het drinken van koffie naar het drinken van thee. Toch is de totale consumptie van thee niet omhoog gegaan. We consuminderen eigenlijk. En kopen in totaal dus minder thee.

Veel mensen kiezen voor groene of kruidenthee. Groene thee bevat namelijk geen cafeïne. Ze geven een, zoals wordt aangenomen, verminderd risico op:

• hart- en vaatziekten
• kanker
• hoge bloeddruk

In thee zit vaak wel theïne. Theïne is een andere benaming voor cafeïne, een stof die effect heeft op het menselijk functioneren. De meeste mensen voelen zich alerter na het gebruik van cafeïne. Een kop thee bevat gemiddeld 30 milligram cafeïne, een kop koffie bevat gemiddeld 75 milligram cafeïne. Veel soorten thee worden tegenwoordig gedecafineerd aangeboden. Zonder cafeïne en theïne, dus.

Wist je trouwens dat het drinken van te hete thee (heter dan 70 graden Celsius) in verband gebracht wordt met slokdarmkanker?

Nederlanders drinken gemiddeld

2 kopjes thee per dag

Thee trends

Thee drinken is een trend. Woorden als theesommeliers, theevangelist, theeproeverij, theekenner of zelf theewatcher vallen ineens op.

In Nederland bestaan een handvol theesommeliers. We kennen het woord van de wijn. Moest je daar ook gelijk aan denken? Ik wel, toen ik het woord voor het eerst hoorde. In dit geval is een theesommelier dus iemand die thee selecteert.

Het drinken van groene of kruidenthee neemt toe. Terwijl de vraag naar zwarte thee daalt. Zwarte theesoorten vallen steeds minder in de smaak. Klanten ruilen hun kop earl grey massaal in voor groene varianten. Onderaan dit artikel hebben wij een infographic opgenomen met tal van weetjes op het gebied van thee drinken.

Losse thee wordt ineens meer verkocht. Ook zie je theebloemen. Nicolette kreeg zo'n theebloem cadeau toen we bij de Popup store Mooi Stel waren voor een fotoshoot. We komen daar binnenkort op terug en zullen je laten zien hoe mooi deze zijn. Ze zijn prachtig mooi als je gebruik maakt van een glazen pot.

En wat denk je van de theepot…

---

Kusmi Tea

Het Parijse merk Kusmi Tea wordt nog weinig verkocht in Nederland. Toch bestaat het merk al meer dan 140 jaar. Bij Klevering en De Bijenkorf is het te verkrijgen. Van de verpakking wordt je al vrolijk.

Wellness Tea's

Niet alleen de verpakking is in het oog springend. De soorten zijn ook vooruitstrevend. Zo heeft dit merk een Wellness Tea lijn, die de geest en het lichaam stimuleert. Waarin bijvoorbeeld opgenomen de Kusmi Boost, met maté, groene thee en kruiden. Maté wordt ook wel paraguaythee genoemd. De Kusmi Boost is geschikt voor als je het erg druk hebt en behoefte hebt aan een opppeper en een moment rust.

Theedrinkers zijn vaak op zoek naar natuurlijke, aardse alternatieve smaken zoals gember, matcha, kurkuma en komijn.

Detox tea

Ook Kusmi heeft twee soorten Detox tea. Ze kunnen natuurlijk niet achterblijven, dat zul je begrijpen. De ‘BB Detox', (BB staat voor Beauty Beverage) groene thee met maté en grapefruit en de normale ‘Detox Delicious blend' van maté en groene thee met citroen en citroengras. De samenstelling van maté en groene thee zou vochtafdrijvend werken. De BB detox kun je ook prima ‘iced' drinken.

Thee is de afgelopen jaren geëvolueerd en is niet langer alleen maar een warme drank. Koude thee weet de drinker inmiddels ook te behagen, waarmee nieuwe textuur en zintuiglijke ervaringen worden verkend.

Zen achtig

‘Bellocq’ thee-atelier zit op de Greenpoint Avenue in London. De oprichters bundelden hun creatieve krachten met hun verlangen samen te werken op een esthetisch vlak, hun waardering voor de traditionele ambachtelijke productie en een passie voor thee. Het interieur geeft het gevoel van een apotheek met een Zen-achtige sfeer. De oprichters doen alles zelf: zoals het samenstellen van de thee, het ontwerpen van het meubilair en de verpakking.

Makkelijk mee te nemen

Om tegemoet te komen aan een snelle levensstijl, moeten dranken gemakkelijk, aantrekkelijk en klaar voor gebruik zijn.

Theepotten

Toen we in Londen waren begon het ons op te vallen. Overal waar we thee dronken kregen we een potje thee. Bij Liberty kregen we bijvoorbeeld dit schattige blauwe theepotje met een kopje van de Flowers of Liberty. We vonden het uiterst gastvrij en prettig. Vooral als je veel op pad bent drink je nogal eens te weinig. Met een potje thee kun je je vochtgehalte weer goed op peil brengen. Was dit een trend of gewoon een Engelse gewoonte. We denken het eerste, omdat we ook in Nederland meer en meer potjes geserveerd zien worden. Het kost de caféhouder eigenlijk ook niets meer, want dat zakje kan voor een glas of voor een potje gebruikt worden.

Het schenken in een potje verhoogt de beleving van het theedrinken buiten de deur. Toen we die conclusie hadden getrokken, kwamen we de theepotten ineens overal tegen. We zullen je laten meegenieten van al dat moois dat we zagen.

Detox thee

Al een tijdje zie je relaxthee in de schappen, op dit moment is de detoxthee helemaal hot.
Een aantal maanden geleden hebben we het in een andere blogpost ook al gehad over deze detox trend.

Detox is eigenlijk een moderne naam voor ontgifting en komt uit het Engels.
Detoxen is dus de nieuwe trend om af te vallen of om je gezond te voelen, die eigenlijk al lang bestond. Deze trend is goed te verklaren. We worden ons steeds bewuster van onze voeding en er ontstaan diverse stromingen die te maken hebben met bewust eten.

Thee is een van de meest gedronken
dranken in Nederland

Thee Weetjes

Uit een Infografic over Thee Trends:

• Een Nederlander drinkt 90 liter thee per jaar
• 722 gram thee per jaar
• Een Nederlander drinkt gemiddeld 2 kopjes per dag
• Van alle Nederlanders drinkt 88% thee
• Het marktaandeel thee en kruidenmelanges: 55% zwarte , 11 % groene , 17% kruiden melanges, 18% variatie thee.
• Van alle theesoorten die in 2012 is verkocht, is 7% losse thee, 53% eenkops zakjes, 40% meerkops zakjes
• 81% thuis gedronken en 19% buitenhuis.

Lees ook: Koffie Trends, Ontwikkelingen, Feiten en Cijfers