Bramenjam kun je maken met de oogst van struiken om de hoek. Misschien staat er even verderop wel een statige tamme kastanjeboom waar je in de herfst met de kastanjes puree kunt maken.
Velen komen dagelijks langs plaatsen in de openbare ruimte waar fruit, noten en ander lekkers voor het oprapen ligt.
Ze zijn zich er alleen niet van bewust.
Het is avontuurlijk en uitdagend om de plukplekken in de parken, bermen en perken te ontdekken.
Hieronder lees je hoe het werkt.
Velen komen dagelijks langs plaatsen in de openbare ruimte waar fruit, noten en ander lekkers voor het oprapen ligt.
Ze zijn zich er alleen niet van bewust.
Het is avontuurlijk en uitdagend om de plukplekken in de parken, bermen en perken te ontdekken.
Hieronder lees je hoe het werkt.
Pluk de stad fruit en noten om de hoek
Elma Roelvink heeft voor haar afstudeeropdracht aan de Design Academy in Eindhoven een prachtig project bedacht dat uitstekend past in de tijdsgeest.
Een website ‘Pluk de stad' om te delen waar deze publieke plukplaatsen te vinden zijn. Een Google map brengt plaatsen in kaart waar al het lekkers te vinden is.
Er staat bij in welke seizoen wat te vinden of te oogsten is.
Ook kun je zelf plekken toevoegen die je wilt delen met anderen en je kunt lekkere recepten vinden om je oogst klaar te maken.
Een website ‘Pluk de stad' om te delen waar deze publieke plukplaatsen te vinden zijn. Een Google map brengt plaatsen in kaart waar al het lekkers te vinden is.
Er staat bij in welke seizoen wat te vinden of te oogsten is.
Ook kun je zelf plekken toevoegen die je wilt delen met anderen en je kunt lekkere recepten vinden om je oogst klaar te maken.
Voor je zelf houden
Op de website ‘Tuinen en balkon' kom ik een dilemma van Olaf tegen.
Hij heeft zet zijn vraagtekens bij het delen van deze vruchtbare kennis: “Net als in de oertijd is eten verzamelen een manier om te overleven en het delen van de kennis met onbekenden is dus niet zo slim.
Ga je vol frisse moed bramen plukken en dan zul je zien dat een onbekende snodaart je is voor geweest.
Dus als laatste doen we bij Edith een laatste technische verzoek: “bouw je alsjeblieft ook een Facebook functie in zodat ik de locaties van eetbaar groen wat ik binnenkort ga invoeren alleen kan delen met vrienden?”
Hij heeft zet zijn vraagtekens bij het delen van deze vruchtbare kennis: “Net als in de oertijd is eten verzamelen een manier om te overleven en het delen van de kennis met onbekenden is dus niet zo slim.
Ga je vol frisse moed bramen plukken en dan zul je zien dat een onbekende snodaart je is voor geweest.
Dus als laatste doen we bij Edith een laatste technische verzoek: “bouw je alsjeblieft ook een Facebook functie in zodat ik de locaties van eetbaar groen wat ik binnenkort ga invoeren alleen kan delen met vrienden?”
Andere initiatieven
Het initiatief ‘Pluk de stad' is niet de enige in zijn soort.
Er zijn meer initiatieven met ieder hun eigen accent.
De website Wildplukwijzer werkt op nagenoeg dezelfde wijze, en is wat soberder van opzet, maar bestaat al langer. Ze zijn zelfs bezig met een update en uitbreiding van de site.
Er zijn meer initiatieven met ieder hun eigen accent.
De website Wildplukwijzer werkt op nagenoeg dezelfde wijze, en is wat soberder van opzet, maar bestaat al langer. Ze zijn zelfs bezig met een update en uitbreiding van de site.
De werkgroep “Oogsten Zonder Zaaien” heeft tot doel het vergaren, uitwisselen en verspreiden van kennis over eetbare producten die in de natuur te vinden zijn. Zowel flora als fauna.
Zij organiseren plukwandelingen, houden bijvoorbeeld een Vlierbloesemsiroopwedstrijd, en hebben samen met Slow Food Nederland het initiatief genomen om een wildpluk wiki op te zetten.
Zij organiseren plukwandelingen, houden bijvoorbeeld een Vlierbloesemsiroopwedstrijd, en hebben samen met Slow Food Nederland het initiatief genomen om een wildpluk wiki op te zetten.
De wildpluk wiki is een initiatief van de werkgroep Oogsten Zonder Zaaien van Slow Food Nederland. De wildpluk wiki geeft info over wat eetbaar is in het wild (paddenstoelen, bessen, noten, kruiden, etc. ) wat de kenmerken zijn en hoe je het herkent.
Trend
Dit initiatieven horen uitstekend in de trend ‘samen leuke dingen doen in je buurt‘ en heeft natuurlijk ook een zeer sterke band met de ‘eco' trend.
Het project geeft een “dat had ik zelf kunnen bedenken” gevoel. Een simpel maar doeltreffend plan met veelzijdige uitwerking. Het plukken zorgt ervoor dat er minder voedselkilometers worden gemaakt, een saamhorigheidsgevoel ontstaat, het fruit is onbespoten, het maakt je bewust van seizoenseten, zorgt voor bewustwording van de omgeving en het kost nog eens niets. Wat wil je nog meer!
Het project geeft een “dat had ik zelf kunnen bedenken” gevoel. Een simpel maar doeltreffend plan met veelzijdige uitwerking. Het plukken zorgt ervoor dat er minder voedselkilometers worden gemaakt, een saamhorigheidsgevoel ontstaat, het fruit is onbespoten, het maakt je bewust van seizoenseten, zorgt voor bewustwording van de omgeving en het kost nog eens niets. Wat wil je nog meer!
Geef een reactie